comité régional pêche basse normandie buccin - Buccin

Buccin

Buccin
Buccinum undatum



Animal très apprécié qui se consomme cuit.

 Appelations régionales



Bulot, ran

 Répartition géographique



Atlantique nord, du Canada au mer Sibériennes.

 Caractères distinctifs



Sa coquille est de couleur brune, robuste et spiralée. Le buccin possède un pied musculeux (partie commestible).

  • Taille maximale: 18 cm
  • Taille commune: 4,5 à 7 cm
  • Taille réglementaire: 4,5 cm

 Biologie



C’est une espèce benthique ayant des préférences pour les sédiments sablo-vaseux. Animal plutôt sédentaire, le buccin est carnivore, essentiellement nécrophage.



 Pêche



Il est pêché au casier(bulotière) par une flottille de bulotiers (principalement sur la côte Ouest Cotentin).
On peut le pêcher à pied toute l'année, généralement lors des grandes marées basses (marées des chicherolles).
Cette espèce est soumise à réglementation dans le département de la Manche et du Calvados.

TéléchargerRéglementation en Manche
Taille : 677 ko - Dernières modifications : 30/05/2007
TéléchargerRéglementation dans le Calvados
Taille : 333 ko - Dernières modifications : 17/07/2006
 

 Saisonnalité de l'espèce



moisjanvierfévriermarsavrilmaijuinjuilletaoûtseptembreoctobrenovembredécembre
Buccins
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 Recette



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