Les casiers sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés sont attirés par un appât dont l’odeur se diffuse dans l’eau. Un dispositif en forme de goulotte facilite l’entrée de l’animal et entrave sa sortie.
Les casiers sont mouillés en filières, généralement pendant 24 heures.
Il existe plusieurs types de casiers, chaque casier est destiné à la pêche d'une espèce cible:
L'engin utilisé est un casier grillagé, de forme diverse et muni de deux goulottes latérales, dans lequel le pêcheur place une femelle ou un leurre permettant la capture des adultes mâles.
