Bivalve que l'on trouve facilement, dont la chair est appréciée. On peut la manger crue ou cuite.
Appelations régionales
Coque
Répartition géographique
Côtes des Pays-Bas, de l’Angleterre, de Belgique, de France, de l’Espagne jusqu’au Maroc.
Caractères distinctifs
La coque est un bivalve de petite taille de couleur blanche.
Taille maximale: 6 cm
Taille commune: 3 cm
Taille réglementaire: 3 cm
Biologie
La coque vit de préférence dans un sol « gras », c'est à dire un sol qui conserve l’eau et dans des lieux chargés en matière organique. Espèce filtreuse.
Appelations régionales
